连续结晶器是指通过不同的组合方式将物料进行连续蒸发结晶或连续冷却结晶的设备。
连续结晶器是一种常用的结晶设备，由于结晶的颗粒都比较小，所以晶体会在结晶器内壁上结垢，影响生产。
连续结晶器与传统的间歇结晶器相比具有许多显著的优点：经济性好，操作费用低、操作过程易于控制，采用了结晶消除和清母液溢流技术，使连续结晶器具备了控制产品粒度分布及晶浆密度的手段，使得结晶主粒度稳定、母液量少、生产强度高。
根据不同的产品工艺要求，连续结晶器可以由一台结晶器与加热器、冷凝器等组成，也可以多台串联、并联与加热器、冷凝器等组成真空蒸发结晶器或真空冷却结晶器。
连续结晶器适用于谷氨酸、硫酸钠、硫酸锰、木糖醇、碳酸氢钾、氯化铵、氯化钠等产品的连续结晶工艺，同时在精细化工、制药、高盐废水处理等领域有着广泛的应用。
连续结晶器又分为DTB结晶器，FC结晶器、OSLO结晶器，这些连续结晶器，不仅使得晶体和清夜得到有效、快速分离、以在过饱和溶液中继续长大的结晶体的晶粒，而且同时也有效的防止了加热器列管内表面结垢的形成，保证了加热器的传热系数，保证了结晶器长期平稳运行。
连续结晶器在工艺上又有蒸发结晶器和冷却结晶器两种。
蒸发结晶器是利用蒸发部分溶剂来达到溶液的过饱和状态的，这使得其与普通料液浓缩所用的蒸发器在原理和结构上非常相似。
连续蒸发结晶器主要适用于有结晶体析出溶液的蒸发结晶，广泛应用于化工行业、金属矿业的冶炼、电厂湿法脱硫废液处理等。
冷却结晶器是依靠降低物料温度，从而使物料产生过饱和度，最终使物料进行结晶的设备。常用于处理溶解度随温度下降而显著减低的物系。
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